Билли — французская гончая, которая, как считается, была продуктом тщательного разведения линии в XIX веке между тремя древними породами французских гончих, которые теперь вымерли, Лари, Керис и Монтембёф. Он уникален тем, что эти породы, из которых он является потомком, были настоящими французскими гончими, и в смеси не было крови Foxhound. Другие породы, которые несут печать древних вымерших французских гончих, включают Пойтевин и Великий Блю де Гаскон. Его создатель, MG Hublot du Revault, хотел создать упаковку, которая бы использовала исключительно оленя. Результирующая собака, Билли, является упаковкой, но не того типа, который будет преследовать лису, потому что он на более высокой стороне (23-26 дюймов на плече) с худощавым внешним видом и довольно быстрым и имеет инстинктивное желание дать преследовать оленя. Порода носит имя Замка Билли, местожительства его создателя, в Пуату.
Билли — изящная и, естественно, быстрая гончая, построенная для скорости и с большей заботой смотрит на его тело, чем на Фоксхаунда. Он был почти вымершим после мировых войн, но пакет был возрожден с немногими оставшимися биллиями и добавлением крови Poitevin Hound и Harrier, чтобы сохранить генный бассейн сильным. Получившаяся порода продолжает свое первоначальное название, но все еще довольно редкая даже во Франции и редко встречается на Международной выставке собак. Билли является членом группы Gundog FCI
. Цвет Билли — прекрасный бледный лимонно-желтый цвет с некоторым пятном темно-оранжевого цвета. Он носит короткое пальто. Он аристократичен по внешности, совсем не грубый. Нос длинный, а морда не такая глубокая, как Фоксхаунд. Хотя у него есть типичные ушные капли уха, они устанавливаются выше на голове, поэтому у него нет суетливого или скорбного выражения, которое часто ассоциируется с собачьими породами. Темперамент Билли — это тот, кто встречает пастуха, всегда стремящегося преследовать. Говорят, что у него есть светлое и мелодичное качество трубы, которое будет изменяться по тону и природе в зависимости от изобилия и размера игры, в которой он находится.
Стандарт Билли требует высоты 23-26 дюймов и вес 55-60 фунтов. Из этого описания можно предположить, что собака не выглядит тяжелой фигурой. Он скорее собака, которая должна казаться элегантной по росту. Как и многие гончие типа упаковки, эта собака довольна собакой на открытом воздухе. Он не является породой, которая хранится как домашнее животное, а скорее помещена как собака-пачка и вполне счастлива находиться в ситуации с питомником.